Resep Kue Barongko Tanpa Bungkus Daun

Resep Kue Barongko. Cara Membuat Kue Barongko Khas Makassar tanpa Bungkus Daun.

Kue Barongko Tanpa Bungkus Daun

Berikut Resep kue Barongko Enak dan Sederhana :

Bahan - Bahan

• 1 sisir pisang kepok, kupas lalu buang bagian hitamnya
• 5 butir telur, kocok lepas
• 300 gr gula pasir
• 1 kaleng susu kental manis
• 250 ml santan kental
• secukupnya vanili
• secukupnya garam

Langkah-langkah Membuat Barongko Tanpa Bungkus Daun :

1. Blender pisang dan santan kental hingga halus.
2. Setelah pisang halus, tuang ke dalam wadah. Lalu masukan telur dan aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan susu kental manis, gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
5. Masukkan cetakan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar air tidak menetes ke atas kue. Kukus kue hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Simpan kue dalam lemari es dan sajikan kue dalam keadaan dingin lebih enak.

Bagikan Artikel ini